在盛產蘋果出名的紐西蘭Hastings工作，每個人都一定要做幾個堪稱藝術的蘋果玫瑰花捲才不枉此生。
做法非常簡單迅速，真心不騙，我平常沒在做甜點，第一次做出來的蘋果玫瑰花捲就是上圖。
而且成本低廉，非常適合沒錢亂買材料的背包客們。要是有舉辦窮人甜點比賽，搬出這道絕對大贏，光是用看的就是種享受！（好啦越說越誇張）
準備材料：（可做六份）
蘋果一大顆（在Hastings工作的朋友應該很容易拿到免費的蘋果）
Puff Pastry Sheet 一張 （在紐西蘭的Pak'n Save就有賣，冷凍櫃找找，一包六張約四塊紐幣）
果醬或蜂蜜（我室友在Wattie's上班拿了很多免費的果醬給我）
糖
檸檬或鹽
肉桂粉
做法：
先把蘋果從頭的部分剖半，去蒂去籽去頭去尾，切薄片。蘋果切越薄越容易捲，不過切厚一點比較能吃到蘋果味，大家自己斟酌吧，反正如果我說要切0.1公分也沒有人會理我拿尺去量是吧。
把蘋果薄片放在碗哩，加水跟半顆檸檬汁，蘋果要全部浸在水裡。這個步驟只是為了讓蘋果不要氧化變黃，所以用鹽巴也是可以。
再把整碗蘋果放到微波爐微波五分鐘，蘋果變軟後會更容易捲。
Puff Pastry Sheet中文應該是起酥片，拿一張出來退冰，之後輕輕擀薄一點，窮苦背包客是沒有錢買擀麵棍的，看到照片裡的cooking spray嗎？沒錯那就是我的擀麵棍！我還有用過紅酒瓶跟馬克杯當擀麵棍，反正就是圓圓長長的東西都可以啦！
把起酥片切成六等份。
取下一條起酥片，塗上一層薄薄的果醬或蜂蜜。順帶一提Wattie's的免費果醬一小包大概可以塗2~3片。（要是沒果醬也是可以直接用糖水吧，不負責任猜測。）
接下來在起酥片一半的位置鋪上蘋果。注意蘋果要超出起酥片一些。
一條起酥片約需要7~8片蘋果。
撒上糖跟肉桂粉。我看其他人教學都撒一咪咪，但是我本人就是隻螞蟻超級重口味，所以全部給它灑滿滿，成品吃起來其實也沒有太甜。
By the way我的糖跟肉桂粉的比例是4:1。
然後把下面那一半沒有放蘋果的起酥片往摺。
最後就是把它捲起來，從頭捲到尾。
翻過來一看我的媽呀是藝術啊啊啊！
到這裡為止只花了不到半小時就完成了，而且還是第一次做的速度，如果熟練之後我覺得根本十分鐘就可以做完六顆蘋果玫瑰花捲。
烤箱先預熱190度C，預熱就抓個10分鐘好了。
然後把手上的藝術品放進烤盤，其實也不一定要圓圓洞的烤盤，只要藝術品不要散開就可以了。
放進烤箱45分鐘後，藝術品就可以食用了！趁熱吃超級療癒！
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